神殿モチーフの個室「GREEK ROOM」も内装をリニューアル。

銀座のモダンギリシャレストラン「THE APOLLO」は、2026年に開業10周年を迎えます。オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストランとしてGinzaNovo最上階に店を構え、10年にわたりグルマンたちに愛され続けてきた同店が、10周年を記念したアニバーサリーコースの提供を開始。

あわせて、古代ギリシャの神殿建築をモチーフにした個室「GREEK ROOM」も内装を刷新いたしました。

■ 10周年アニバーサリーコース

10周年記念アニバーサリーコースは、THE APOLLOのシグネチャーを集めた全7品。魚卵とレモンジュース、オイルを混ぜ合わせたギリシャの定番ディップ「タラマサラータ」は、香ばしく焼き上げたピタブレッドとともに。シドニー本店でも一番人気のサガナキチーズは、鉄板でこんがり焼き上げたケファログラヴィエラチーズにハチミツ、オレガノ、レモンジュースを合わせた甘酸っぱい味わい。メインには飛騨牛・和牛フィレ肉のチャコールグリルをご用意。シグネチャーデザートの「”レモンパイ” アポロスタイル」はサクサクふわふわのメレンゲとレモンの風味が楽しめるTHE APOLLOオリジナルの一皿です。10周年のTHE APOLLOをぜひご堪能ください。

前菜：ギリシャ産カラマタオリーブ タラマサラータ＋ピタブレッド
　　　サガナキチーズ
　　　マグロのマリネ
　　　オーストラリア産クルマエビのフリット

メイン：飛騨牛 内モモのチャコールグリル
　　　　和牛フィレ肉のチャコールグリル
　　　　※いずれか一品

サイド：インゲンのサラダ、ファロ麦、クルミ
　　　　ケールのスチームソテー
　　　　ベビーポテトのロースト
　　　　※いずれか一品

デザート：”レモンパイ” アポロスタイル
　　　　　ルバーブのコンポート
　　　　　ギリシャヨーグルトとホワイトチョコのムース
　　　　　※いずれか一品

■ 個室「GREEK ROOM」について

大理石調のテーブルや神殿を想起させる柱頭装飾、シアーカーテン越しに差し込む柔らかな光が、洗練された非日常空間を演出。接待や記念日など、特別なシーンにおすすめです。
利用人数：8名さままで
個室料　：LUNCH 9,000円　DINNER 18,000円

■THE APOLLO（アポロ）

住所：東京都中央区銀座5-2-1GinzaNovo 11F
URL：http://theapollo.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/theapolloginza/
営業時間：
■ 月〜金　LUNCH 11:00～16:00（L.O. 15:00）／DINNER 17:00～23:00（L.O. 22:00）
■ 土　　　11:00～23:00（L.O. 22:00）
■ 日・祝　11:00～23:00（L.O. 21:00）